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Griechischer Nudelsalat mit Zaziki-Dressing - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2021-06-09 02:46

Griechischer Nudelsalat ist eine sensationelle Kombination aus Pasta, frischen Zutaten und einem cremigen Zaziki-Dressing mit feiner Knoblauch-Note. Mit anderen Worten: So schmeckt Urlaub! Hier das leckerste Rezept für den Thermomix®. Schnell in die Küche und ran an den Zaubertopf.Griechischer Nudelsalat mit Zaziki-Dressing ? Die ZutatenFür 4 Personen 1500 g Wasser Salz 350 g Fusilli Blättchen von 0.5 Bund Petersilie 1 Knoblauchzehe 1 Salatgurke entkernt, in Stücken 400 g Quark 50 g Milch 0.5 TL Zucker 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 200 g Kirschtomaten halbiert 120 g Kochschinken in Streifen 3 EL heller BalsamicoessigGriechischer Nudelsalat mit Zaziki-Dressing ? Die Zubereitung Das Wasser mit 1 TL Salz im Mixtopf etwa 13 Min. | Varoma | Stufe 1 zum Kochen bringen. Die Nudeln zugeben und nach Packungsangabe bei 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe bissfest kochen. Anschließend abgießen, kalt abschrecken und in einer großen Schüssel abkühlen lassen. Inzwischen für den Zaziki die Petersilienblättchen, bis auf einige zum Garnieren, mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Dann mit dem Spatel nach unten schieben. Die Gurke in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Quark, Zucker, 1 TL Salz sowie Pfeffer zufügen und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 verrühren. Tomaten, Schinken, Zaziki sowie Balsamicoessig zu den Nudeln in die Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren. Entweder sofort servieren oder zum Mitnehmen in 4 große Schraubgläser füllen und diese fest verschließen. Den Nudelsalat entweder am selben Tag verzehren oder über Nacht im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag aufbrauchen.Nährwerte pro Portion: 482 KCAL | 37 G E | 6 G F | 69 G KHTipps und Tricks für deinen NudelsalatWenn es mal noch schneller gehen soll, kannst du auch fertigen Zazik...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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