Gregorio: Ein leckeres & knuspriges Dinkel-Joghurt Mischbrot - Thermomix Rezepte Blogs
Endlich gibt es wieder mal ein leckeres Brot von mir. Nach vielen Kastenbroten, die ich zur Zeit am liebsten für schnelle und furchtbar leckere Sandwiches backe, musste jetzt mal wieder ein Brot her, was man im Bräter mit Deckel backen kann und welches dadurch natürlich eine fantastische Kruste hat.
Heute gibt es für Euch Gregorio, ein köstliches Dinkel-Joghurt Mischbrot. Ich liebe selbstgebackenes Brot. Mehl, Salz, Hefe und etwas Joghurt – that´s it! Da weià ich was drin und es schmeckt natürlich sowieso viel besser als gekauftes Brot.
Elinas – Cremiger Urlaubsgenuss
Als Elinas mich fragte, ob ich nicht Lust hätte, einige leckere Gerichte mit Joghurt zu zaubern, war ich natürlich liebend gerne dabei. Denn wenn man Joghurt als Schlagwort in die Suchleiste meines Blogs eingibt, wird man dutzende von leckeren Rezepten finden, in denen Joghurt eine groÃe Rolle spielt.
Mir war natürlich sofort klar, dass eines der Rezepte, die ich für Elinas entwickle unbedingt ein Brot sein muss. Ich habe etwas getüftelt und letztendlich ist das leckere Dinkel-Joghurt Mischbrot als Sieger hervorgegangen.
Die Marke Elinas gibt es bereits seit 2006 in Deutschland zu kaufen. Neben Naturjoghurt (Joghurt nach griechischer Art im 4 x 150g Multipack oder im 500 Gramm Becher) gibt es auch noch zahlreiche Fruchtjoghurts. Egal ob Kirsch, Blutorange-Granatapfel , Melone, nur mit Honig, Aprikose-Mohn oder einfach einem leckeren Vanille-Mandel-Joghurt. Allein die Auswahl hört sich schon superlecker an.
Seid also gespannt, wie ich in den nächsten Wochen den cremigen Joghurt von Elinas noch verarbeiten werde.
Gregorio: Ein leckeres & knuspriges Dinkel-Joghurt Mischbrot
Es war etwas knifflig, die richtige Menge für ein Brot für meinen neuen, runden gusseisernen Topf mit Deckel auszutüfteln. Denn bisher habe ich meine Brote immer in einem viel gröÃeren, ovale...