Gorgonzola-Schnitzel - Thermomix Rezepte Blogs
Butter zugeben und [b]3 Min./Varoma/Stufe 1 [/b]andünsten.
Tomaten zugeben und [b]6 Sek./Stufe 5 [/b]zerkleinern.
Gorgonzola in grobe Stücke schneiden und [b]5[/b].[b]Sek./Stufe 4 [/b]zerkleinern.
Sahne, Wasser, Brühwürfel und Salbei zugeben, [b]5[/b].[b]Sek./Stufe 5 [/b]verrühren und [b]10 Min./90°C/Stufe 3 [/b]garen.
Schnitzel salzen und pfeffern und im Mehl wenden.
Auflaufform einfetten, die Hälfte der Soße einfüllen, die Schnitzel darauf legen und mit restlicher Soße bedecken.
Bei 180°C/Umluft ca. 50 Minuten im Ofen garen.
Dazu schmecken Tagliatelle....