Gnocchi nach Anleitung kochen. (2 Min. in kochendem Salzwasser) und abkühlen lassen. Alle Zutaten für das Pesto in den Mixtopf geben und [b] 3 Min./ Stufe 4[/b] zerkleinern ggf. mit Spatel vom rand runter schieben. Wenn Pesto fertig ist, über die abgekühlten Gnocchis geben und ziehen lassen. Mixtopf spülen Lachs via Varoma ca. 25 Min. dünsten. Dafür ca. 500g Wasser in den Mixtopf geben und diesen schließen. Varomaaufsatz auf den Mixtopf stellen, Einlegeboden einlegen und zugeschnittenes Backpapier (feucht) einlegen (muss man nicht unbedingt, ich mach es aber trotzdem). Lachs auf das Backpapier legen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und nun [b]25 Min./Varoma[/b] dünsten lassen. Nun Salat und Tomaten waschen, Tomaten halbieren. Salat anrichten. Gnocci, Tomaten und Mozzarella auf den Salat verteilen. Lachs auf den Salat legen und Genießen. Guten Appetit...
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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