1. Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit Spatel nach unten schieben. Dann nochmal 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.2. Dann 5 Min./120°C/[counterclock]/Stufe [soft] dünsten. 3. Tomaten, Paprika, Kräuter, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Min./100°C/[counterclock]/Stufe [soft] dünsten.4. Auberginen und Zuchini zugeben und weitere 15 Min./100°C/[counterclock]/Stufe [soft] garen. 5. Gnochhi in heiÃem Salzwasser 5 Min  kochen 6. Gemüse auf Gnochhi verteilen mit viel Parmesan bestreuen.7. Zum Schluss noch etwas Chili und Knoblauchöl drüber treufeln....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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