Gnocchi Gemüse Pfanne (WW tauglich) - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2025-01-21 05:01

Gemüse in den Varoma geben, dabei das "harte" Gemüse nach unten und z.B. die Zucchinischeiben oben auf das Gemüse legen. Darauf achten, dass einige Schlitze im Boden freibleiben. Falls das Gemüse nicht komplett in den Varoma passt, kann auch auf den Gnocchis noch einiges verteilt werden. Das Gemüse mit Kräutersalz würzen.

Gnocchi auf den Varoma-Einlegeboden geben.

Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

Olivenöl zugeben und [b]3 Min./Varoma/Stufe 2[/b] andünsten.
Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Paprika, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Tomatenmark in den Mixtopf geben,
Varoma aufsetzen und [b]20 Min./Varoma/Stufe 2[/b] garen.

Varoma absetzen, Gemüse und Gnocchi in eine große Schüssel geben. Garflüssigkeit auf 600 ml auffüllen, 2 EL Mehl und die Creme legere zufügen. [b]3 Min./100°C/Stufe 3[/b] eindicken.

Sauce über die Gnocchi und das Gemüse geben....
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