Glücksschweine - Thermomix Rezepte Blogs
Danach Mehl und Zitronenschale zugeben und [b]3 Min./[corn][/b]kneten.
Teig in eine Schüssel mit Deckel geben und 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Danach Teig ausrollen ca. 0,5 cm hoch. Jetzt mit z.B. einem Glas 7cm große Kreise ausstechen ( ca. 16 Stück für zwei Bleche). Dann mit z.B. einem Schnapsglas für jeden großen Kreis drei kleine Kreise ca. 3 cm groß ausstechen - für Rüssel und Ohren, ganz einfach :-)
Die großen Kreise auf das Backpapier auf den zwei Blechen verteilen.
Ei verquirlen und die großen Kreise bestreichen. Dann den Rüssel und die Ohren auflegen und leicht andrücken. Wieder alles mit dem Ei bestreichen.
Jetzt mit einem Zahnstocher die zwei Nasenlöcher in die Rüssel drücken und die Rosinen für die Augen verwenden.
Jedes Blech ca. 20 Minuten backen.
Viel Spass :-)...