Geschnetzeltes mit Metaxasoße - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2026-07-27 06:01

evt. Käse in Stücken 5Sek/Stufe 6 reiben - umfüllen - Topf reinigen Zwiebel und Knoblauch in den [locked]  5 Sek/Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben. Ölivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher andünsten. Geschnetzeltes zugeben und 8 Min./100°C[counterclock]/Stufe [soft] anbraten, ohne Messbecher Gemüsebrühe zugeben und 20 Minuten/100°C/[counterclock]Stufe[soft] garen          Backröhre auf 200°C   O/U vorheizen Paprika, Pilze und Speck zugeben und 7Min./100°C/[counterclock][soft] weiterkochen. Die restlichen Zutaten und Gewürze zugeben und nochmal 3Min./100°C/[counterclock][soft] fertiggaren. In eine Auflaufform umfüllen - vorher nochmal abschmecken - gegebenenfalls nachwürzen - mit Käse bestreuen und bei 200°C O/U 15 Minuten überbacken....
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