Geschmorte Rinderrouladen mit Bacon-Chorizofüllung (aus dem Backofen) & selbstgemachte Semmelknödel - Thermomix Rezepte Blogs
Was gibt es Schöneres, als mit den besten Freunden einen schönen Abend zu verbringen" Viel SpaÃ, hervorragendes Essen und dazu eine fantastische Weinbegleitung – genauso stelle ich mir einen kalten Winterabend im Kreise meiner Lieben vor.
Es gab geschmorte Rinderrouladen mit Bacon-Chorizofüllung – schön langsam gegart im Backofen. Dazu selbstgemachte Semmelknödel (oder wahlweise Spätzle für die Kids) und einen unglaublich köstlichen Amarone della Valpolicella.
Zu verdanken habe ich dieses leckere Gericht den Weinfreunden, denn ich durfte zur neusten 4. Folge der Wine Chefs ein leckeres Gericht hinzusteuern. Ich schaue ja sehr wenig fern – aber alles wo es um´s Essen & Trinken geht, da bin ich liebend gerne dabei. Dann lümmle ich mich gemütlich auf´s Sofa um im Fernsehen oder im Internet zu schauen, welche genialen Gerichte Köche in aller Welt kredenzen. Weinfreunde.de – Kochkunst. Leidenschaft. Winzerhandwerk!
Bei den Wine Chefs reist ein Sternekoch auf ein Weingut und zusammen kreieren Winzer und Koch fantastische Gerichte, bei welchem Essen & Wein perfekt harmonieren.
In der 4. Folge der Wine Chefs geht´s nach Italien, genauer gesagt nach Verona. Der deutsche 2 Sterne Koch Tohru Nakamura reist auf das Weingut der Familie Sartori nach Norditalien. Das Haus ist eines der letzten Familienerzeuger in dieser Region und bietet fantastische Weine für Weinliebhaber. Ganz besonders natürlich den Amarone della Valpolicella.Â
Vielleicht kennt der eine oder andere von Euch Tohru aus Kitchen Impossible. In dieser Sendung müssen die Köche in einem Restaurant irgendwo auf der Welt ein Gericht nach kochen, welches sie vorher gegessen haben. Akribisch müssen sie herausfinden, welche Zutaten das besagte Gericht enthält. Grandios sag ich Euch! Ãbrigens hat Kitchen Impossible die gleichen Machen wie die W...