Gemüsecurry mit Putenwürfeln - Thermomix Rezepte Blogs
Por Zaubertopf
Zaubertopf | 2020-05-14 14:48
Dieses Gemüsecurry mit Putenwürfeln ist zu jeder Jahreszeit ein groÃartiges Mittagessen. Mit tollen Aromen, knackigem Gemüse und zartem Putenfleisch. Als All-in-one-Gericht nimmt es dir zudem eine Menge Arbeit ab. Du kannst also, während der Thermomix® arbeitet, den Tisch decken oder einfach mal eine Pause einlegen. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Gemüsecurry mit Putenwürfeln ? Die ZutatenFür 4 Personen 1400 g Wasser Salz 250 g Reis 150 g Karotten in Scheiben 1 rote Paprikaschote in Würfeln 150 g Zuckerschoten halbiert 200 g Zucchini in Stücken 400 g Putenbrust in Würfeln 1 groÃe Zwiebel halbiert 30 g natives Olivenöl extra 15 g Currypaste 250 g Kokosmilch 1 TL Gemüse-Gewürzpaste 20 g Stärke Blättchen von 4 Zweigen KorianderGemüsecurry mit Putenwürfeln ? Die Zubereitung 1200 g Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben. Garkorb einsetzen und Reis einwiegen. Karotten, Paprika, Zuckerschoten, Zucchini sowie Fleisch im Varoma und Einlegeboden verteilen. Leicht salzen und pfeffern und 20 Min. | Varoma | Stufe 4 garen. Varoma und Garkorb vorsichtig abnehmen und beiseitestellen, Reis warm halten. Mixtopf leeren. Zwiebel 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl und Currypaste zugeben und 2 Min. | 100?°C | Stufe 2 andünsten. Kokosmilch, Gemüse-Gewürzpaste, ½ TL Salz, restliches Wasser und Stärke hinzufügen und 4 Min. | 100?°C | Stufe 4 aufkochen. Fleisch zugeben und 5 Min. | 100?°C | Linkslauf | Stufe 2 köcheln lassen. Dann das Gemüse mithilfe des Spatels unterheben. Mit Salz und Pfefferabschmecken. Mit den Korianderblättchen garnieren und mit dem Reis servieren.Nährwerte pro Pro Portion: 491 KCAL | 34 G E | 10 G F | 68 G KHTipps & Infos:Wie scharf darf es sein" Currypasten sind im Asia-Laden in drei Varianten erhältlich: Die gelbe ist besonders mild, die rote hat eine leichte Schärfe, während die grü...
Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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