Gemüse in Senfsahne - Thermomix Rezepte Blogs
Zwiebel halbiert in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 5 [/b]zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Butter oder Öl dazugeben und [b]2 Min./Varoma/Stufe 1 [/b]dünsten.
Heisses Wasser zugeben, Brühe, Salz und Pfeffer dazu und den Varoma aufsetzen. [b]22 Min./Varoma/Stufe 1 [/b]kochen. Zwischendurch einmal das Gemüse durchmischen.
Nach Ende der Garzeit Varomainhalt in ein Gefäß umfüllen. Dann in etwas Wasser angerührte Speisestärke, Senf (ich hatte Münchner Senf süss) und Creme fraiche zur restlichen Garflüssigkeit geben und [b]3[/b] [b]Min./100°C/Stufe 2[/b] aufkochen.
Soße mit dem Gemüse vermischen.
Guten Appetit!...