Gefüllte BeerenklöÃe( Dampfnudeln) - Thermomix Rezepte Blogs
Teig in 8 Stücke teilen, einen Knödel formen und flach drücken. Darauf eine Erdbeere setzen und im Teig gut verschließen. Diesen mit Butter einpinseln und in den Varoma setzen, so dass noch Schlitze frei sind. Nochmal 30 Min. mit Deckel gehen lassen.
Wasser in den Mixtopf füllen (evtl. schon heiß ), Varoma ausetzen, [b]20 Min./Varoma/Stufe[/b] [b]1[/b]. In der Zeit die Vanillesoße im Topf auf dem Herd (oder schon vorher) nach Packungsanleitung zubereiten und die Erdbeeren mit 1 EL Zucker leicht zuckern.
Butter in der Pfanne schmelzen, 1 TL Zucker und Zimt dazu und leicht bräunen. Das Paniermehl untermengen.
Klöße in Paniermehlbutter wenden und mit Vanillesoße und gezuckerten Erdbeeren servieren....