Garnelen Spaghetti Töpfchen - Thermomix Rezepte Blogs
(Wer mag, kann die Spaghetti mit dem Thermomix® vorkochen, es dauert aber etwas länger. Dafür Wasser, Salz, Öl in den Mixtopf geben und in ca. [b]12 Min./100°C/Stufe 1[/b] zum Kochen bringen. Spaghetti durch die Deckelöffnung zugeben und [b]nach Packungsangabe 90°C/Stufe 1[/b] garen und abgießen.)
Garnelen mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen und Thymianblättchen 4 Minuten braten, dann die Garnelen warmhalten.
Schalotten und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und [b]3 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern.
Mit Öl [b]2 Min./100°C/Stufe 1[/b] andünsten.
Brühe und saure Sahne dazugeben, alles [b]7 Min./100°C/Stufe 1[/b] kochen lassen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack, Currypulver, Sambal Oelek und Zucker abschmecken.
Die Kirschtomaten halbieren, mit Garnelen in die Sauce geben und nochmal [b]5 Min./100°C/[counterclock]/Stufe[soft] [/b] köcheln.
Die Spaghetti mit der Sauce vermischen und servieren....