Fruchtiger Wintersalat mit Serranoschinken & Ziegenkäse - Thermomix Rezepte Blogs
Der Beitrag „Fruchtiger Wintersalat mit Serranoschinken & Ziegenkäse“ enthält Werbung für das Consorcio Serrano
Dessert und Vorspeise müssen bei mir an den Feiertagen immer gut vorzubereiten sein. Denn man möchte ich ja nicht stundenlang in der Küche stehen.
Daher habe ich noch eine ganz wunderbare Vorspeisenidee für Weihnachten oder Silvester: Wintersalat mit Serranoschinken, (gratiniertem) Ziegenkäse und fruchtigem Birnendressing.
Das tolle an diesem köstlichen Wintersalat ist, dass man fast alle Komponenten vorbereiten kann und während Ihr den Salat anrichtet, nur noch einige Minuten den Ziegenkäse gratinieren müsst (oder Ihr nutzt Ziegenweichkäse ohne zu gratinieren).
Der gute und aromatische Serranoschinken in Verbindung mit Ziegenkäse und fruchtigem Dressing ist einfach eine Sensation.
Consorcio del Jamón Serrano Español
Vielleicht habt Ihr meine zwei letzten Beiträge für „Consorcio del Jamón Serrano Español“ schon gesehen oder bereits nachgemacht: Pikante Kürbissuppe und Grissini-Serranostange (übrigens auch eine tolle Vorspeise für die Feiertage) und einen Serranito aus Andalusien mit den besten Baguettebrötchen der Welt. Die Baguettebrötchen passen z.B. auch ganz hervorragend zum Wintersalat. Lange gereifter, hochwertiger und aromatischer Schinken vom Consorcio Serrano ist wirklich eine geschmackliche Sensation. Aber Vorsicht, Serrano ist nicht gleich Serrano. Ein günstiger Serrano-Schinken (erkennbar z.B. an einer eher helleren Farbe), der sich zwar auch Serrano nennen darf, kann theoretisch überall in der EU hergestellt werden, wenn die Mindeststandards bei der Rezeptur oder dem Herstellungsverfahren eingehalten werden.
Daher achtet beim Kauf auf das Herkunftszeichen „Consorcio del Jamón Serrano Español“. Denn in diesem Konsortium haben sich seit 1990 die besten Schinkenhersteller Spaniens vereint.Â
Denn Schinken mit dem Gütesiegel „ConcorcioSerrano“ müssen in Spanien ...