Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Das leckerste Rezept für Reissalat mit viel Gemüse
Fruchtiger Reissalat aus dem Thermomix®
Ob als Beilage zum Grillen, oder auf dem Partybuffet, dieser Salat passt dazu.
Gericht Beilage, Hauptgericht, Salat, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Reissalat aus dem Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 20 MinutenAbkühlzeit 30 MinutenArbeitszeit 1 Stunde
Portionen 8 Portionen
Kalorien 236kcal
Autor Marion
Cost 3 €
EquipmentMesserSchneidebrettSchüsselSpatelFamilienkochbuchEBook SalateSpülbürsteMesserbürste
ZutatenFür den Salat:1000 g Wasser1 TL Salz350 g Langkornreis150 g Ananas aus der Dose200 g Mais aus der Dose170 g Champignons aus der Dose2 Frühlingszwiebeln1 rote PaprikaFür das Dressing:150 g Joghurt50 g Sahne1 TL Salz1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen1 EL mittelscharfer Senf20 g helle Sojasauce1 TL Worcestersauce 2 TL Zucker AnleitungenFür den Salat:Reis nach Grundrezept im Thermomix® kochen. Inzwischen Ananas abtropfen lassen, 40 g Saft auffangen, Ananas in kleine Stücke schneiden und in eine große Salatschüssel geben. Mais und Champignons abtropfen lassen. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. Gemüse in die Salatschüssel geben. Reis aus dem Mixtopf nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen. Für das Dressing:Alle Zutaten für das Dressing mit Ananassaft in den Mixtopf geben und 15 Sekunden/Stufe 3 mischen. Nach dem Abkühlen Reis und Dressing in die Salatschüssel geben, gut mischen.
NotizenTipp: Den Salat kannst du gerne auch schon am Tag zuvor zubereiten. Kühl gelagert hält er sich 2 - 3 Tage, und schmeckt durchgezogen noch aromatischer.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 236kcal | Kohlehydrate: 48g | Protein: 6g | Fett: 3g |...