Fruchtiger Burrata-Sommersalat mit Nektarinen - Thermomix Rezepte Blogs
Daher ist dieser fruchtige Burrata-Sommersalat mit Nektarinen eines meiner groÃen Lieblinge. Nicht nur von mir…nein, meine ganze Familie liebt diesen Salat total!!
Fruchtiger Burrata-Sommersalat mit Nektarinen
Wenn Du noch nie eine fruchtige Komponente im Salat ausprobiert hast, dann solltest Du das mal machen – denn diese fruchtige Komponente macht es gleich soooo dermaÃen lecker kann ich Dir versprechen.
Besonders gerne mag ich den leicht säuerlichen Rucola dazu…das ist wirklich so eine fantastische Kombi.
Du kannst die einzelnen Komponenten auch austauschen. Statt Nektarinen kannst Du auch Mango, Aprikosen oder Pfirsiche nehmen. Beeren wie Himbeeren machen sich in so einem Salat auch immer ganz fantastisch.
Statt Walnüssen nimm gerne Pistazien, Cashewkerne oder Haselnüssen.
Nur das einfache (auch sehr fruchtige) Dressing würde ich genauso lassen. Wenn die Minze nichts für Dich ist, dann lasse sie gerne weg. Aber ich mag diese erfrischende Komponente total gerne im Burrata-Sommersalat mit Nektarinen. Couscous-Salat mit gebratenem Gemüse & Feta
Einer meiner absoluten Lieblinge das ganze Jahr über sind auch Couscous-Salate. Die gehen schnell, sind gespickt mit frischem oder gebratenem Gemüse und einfach immer lecker.
Solch einen Couscous-Salat mit gebratenem Gemüse bereite ich mir meist zu, wenn ich wieder einiges an schrumpeligem Gemüse verwerten muss. Da ist Bratgemüse immer prädestiniert.
Ich esse solche Salate übrigens am liebsten lauwarm. Aber auch als Meal-Prep für den nächsten Tag ist der Couscous-Salat absolut fantastisch. Ãbrigen Salat kannst Du in Gläser füllen (oder in Behälter) und in den Kühlschrank stellen. So hat man für die Arbeit das optimale, vorbereitete Mittagessen. Mega oder"
Wenn Du grundsätzlich gerne Salat magst, dann schaue unbedingt einmal ei...