Frischkäse-Torte ohne Backen - Thermomix Rezepte Blogs
Por Zaubertopf
Zaubertopf | 2026-07-31 06:02
Frischkäse-Torte gehörte schon immer zu meinen liebsten Kuchen. Diese muss nicht gebacken werden, sondern einfach nur gekühlt. Ich liebe die Kombination aus Frischkäse und Zitronensaft. Sie schmeckt mir das ganze Jahr und ist im Sommer auch eine tolle Erfrischung. Hier kommt für dich mein liebstes Rezept für Frischkäse-Torte ohne Backen.Frischkäse-Torte ohne Backen ? das brauchst duFür 16 StückeUtensilien: Springform (26 cm ?) 90 g Butter 300 g Haferkekse 150 g Wasser 1 Tütchen gemahlene Gelatine 70 g Zucker 550 g Frischkäse 300 g Joghurt Saft von 1 ZitroneOptional: Früchte zum DekorierenFrischkäse-Torte ohne Backen ? so gehts! Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Die Butter in Stücken in den Mixtopf geben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 schmelzen. Kekse zugeben und 30 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Mischung in die Form drücken, sodass ein Boden entsteht. Mixtopf spülen. Wasser und Gelatine in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 3 vermengen und 10 Min. einweichen. Zucker zugeben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 2 erwärmen (Die Gelatine muss komplett aufgelöst sein). Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Die Masse in die Springform geben und die Torte für mindestens 3 Stunden kühlen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Früchten servieren.Nährwerte pro Stück: 270 KCAL | 8.44 G E | 17.1 G F | 18.4 G KHFrischkäse-Torte ohne Backen richtig kühlenFür eine Frischkäse-Torte ohne Backen braucht die Creme ausreichend Zeit im Kühlschrank. Ich bereite sie deshalb gern am Vortag zu, dann zieht sie über Nacht schön fest durch und du kannst am nächsten Tag saubere Stücke schneiden. Decke die Springform dabei mit einem Deckel oder Teller ab, damit die Oberfläche frisch bleibt und keine Kühlschrankgerüche annimmt.So bleibt der Keksboden stabilDrücke die Keksmasse mit einem Löffel oder dem Boden eines Glases gleichmäÃig und fest in die Fo...
Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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