Französisches Knoblauchgratin - Thermomix Rezepte Blogs
Gruyère im Mixtopf [b]6 Sek./ Stufe 6,5[/b] zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.
Knoblauchzehen im Mixtopf [b]5 Sek./Stufe 4[/b] zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Crème fraìche, Sahne und Gemüsefond in den Mixtopf zugeben, [b]5 Min./98°C/Stufe 2[/b] köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Zucchini mit dem Sparschäler in lange Streifen schneiden. Nudeln nach Packungsangabe kochen und die letzten 3 Min. die Zucchinistreifen und Champignons dazugeben.
Gekochte Nudeln mit den Zucchini und Champignons abgießen und kurz abtropfen lassen. In eine gefettete Auflaufform geben.
Mit dem zerkleinerten Käse bestreuen.
Im Backofen, mittlere Schiene, ca. 30 Min. (180°C) goldbraun überbacken.
Guten Appetit!...