Fluffiger Zimtschnecken-Kuchen mit Apfel: saftig & einfach gemacht - Thermomix Rezepte Blogs
Ich backe momentan ja nicht allzu oft – aber wenn, dann richtig! Und dieser Zimtschnecken-Kuchen mit Apfel ist einfach der Oberknaller: super fluffig, wunderbar saftig dank der Ãpfel und selbst am dritten Tag noch so gut!
Zimtschnecken-Kuchen mit Apfel: saftig, fluffig und ganz ohne Gehzeit
Gestern habt ihr mir auf Instagram ja fast das Postfach gesprengt, als ich euch den Zimtschnecken-Kuchen mit Apfel gezeigt habe. Und ich verstehe euch echt so gut. Dieser Kuchen sieht nicht nur himmlisch aus, sondern schmeckt auch genauso!
Ich backe ja mittlerweile nicht mehr so oft wie früher. Damals stand ich wirklich jedes Wochenende in der Küche und habe gebacken. Seit ich meine Ernährung umgestellt habe, gibt?s Kuchen nur noch alle paar Wochen, aber dann richtig, mit Butter und Zucker. Wie unten im Foto zu sehen, sollten die Apfelstücken relativ klein sein, damit sie auch wirklich nach 35-40 Minuten Backzeit gar sind. Ich nutze dafür gerne den NicerDicer (diesen nutze ich auch super gerne für alles Gemüse, was akkurat klein geschnitten werden muss – ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken).
Denn so haben alle Ãpfel ungefähr die gleiche GröÃe, ich muss nicht ewig alles klein schnippeln und es geht on top super schnell.
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