https://rezepte.thermomixrezepte.net

Fischsuppe mit buntem Gemüse - Thermomix Rezepte Blogs

Por

Zaubertopf | 2021-07-29 02:46

Diese leckere Fischsuppe schmeckt wie ein Urlaubstag am Meer. Mit buntem Gemüse und fein-abgestimmten Kräutern, sowie natürlich leckerem Fisch. Wir haben Kabeljaufilet verwendet, du kannst aber auch Lachs oder einen anderen Fisch mit festem Fleisch verwenden. Hier das Rezept für den Thermomix®, schnell ran an den Zaubertopf und dann genießen!Fischsuppe mit buntem Gemüse ? Die ZutatenFür 4 Personen 1 Zwiebel halbiert 3 Knoblauchzehen 1 Stange Porree in Ringen 20 g natives Olivenöl extra 3 Stangen Staudensellerie in Ringen 2 kleine Kohlrabi in Würfeln 2 rote Paprikaschoten in Streifen 150 g Zuckerschoten schräg halbiert 150 g Weißwein 500 g Fischfond 250 g Wasser 1 Lorbeerblatt 1 TL abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange 2 TL getrockneter Majoran 500 g Kabeljaufilet in mundgerechten Stücken 1 EL Zitronensaft 0.5 TL getrocknete Chiliflocken 0.25 TL Salz Nach Belieben Koriander zum GarnierenFischsuppe mit buntem Gemüse ? Die Zubereitung Zwiebel, Knoblauch und Porree in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma] | Stufe 2 andünsten. Sellerie zugeben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, Kohlrabi und Paprika zufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma] | Stufe 1 dünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher köcheln lassen, dabei den Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen. Fischfond, Wasser, Lorbeerblatt, Orangenschale und Majoran zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 mit eingesetztem Messbecher kochen. Fischwürfel mit Zitronensaft beträufeln, mit Chiliflocken bestreuen und mit Salz würzen. Zuckerschoten und Fisch in den Mixtopf geben und weitere 10 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Das Lorbeerblatt aus der Suppe entfernen und die Suppe auf Suppenteller oder -schalen verteilen. Mit Petersilie bestreuen und heiß...
Vollstandiges Kochrezept in Originalquelle sehen

Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

    Related Post

Usamos cookies propias y de terceros para mejorar la navegación y mostrar publicidad según su navegación. Si continua navegando consideramos que acepta nuestra politica de cookies.