Fischfrikadellen aus dem Thermomix® Low Carb - Thermomix Rezepte Blogs
Fischfrikadellen aus dem Thermomix®
Fischfrikadellen aus dem Thermomix® Low Carb
600 g Seelachsfilet (TK)
2 Frühlingszwiebeln
1 Ei
1 Bio Zitrone
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 TL Dill (TK)
1 EL Flohsamenschalen
Seelachsfilet gefroren in Stücke brechen, in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 4 mischen.
Masse in eine Schüssel geben und abgedeckt 5 Minuten quellen lassen.
Kleine Pflänzchen formen und in einer beschichteten Pfanne knusprig braten.
Tipp: Serviert mit gemischtem Salat sind Fischfrikadellen eine wertvolle, kalorienarme Hauptspeise. Wer keinen Wert auf Low Carb legt, kann die Flohsamenschalen durch 2 EL Semmelbrösel ersetzen. Alternativ können die Pflänzchen in etwas Ãl angebraten werden.
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