Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasoße - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2025-12-30 05:01

Fischwürfel mit Zitronensaft säuern, mit Salz und Pfeffer leicht würzen, mit den Speckscheiben umwickeln, abwechselnd mit Zucchinischeiben und Tomaten auf Holzspieße stecken und in den Varoma legen. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 2 1/2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten. Wasser und Gemüsebrühe zugeben, Gareinsatz einhängen, Kartoffeln einwiegen, Varoma aufsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 2 garen. Kartoffeln und Spieße warm stellen, Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.Paprikasoße:Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 100 g Garflüssigkeit zugeben und 5 Min./100°/Stufe 2 kochen. Petersilie, Kräutersalz und Pfeffer zugeben und 20 Sek./Stufe 8 pürieren. Kräuterfrischkäse zugeben und 10 Sek./Stufe 2-3 unterrühren.Spieße mit Soße nappieren und mit Kartoffeln und restlicher Soße servieren....
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