Karotten schälen, in Stifte schneiden und mit den Erbsen in den Einlegeboden des Varoma geben.Fisch trocken tupfen und in ca. 3 cm groÃe Stücke schneiden, mit 3 TL Zitrone beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.Dann in den mit feuchtem Backpapier ausgelegten Varoma legen, den Einlegeboden mit Erbsen und Karotten einsetzen und mit Deckel schlieÃen.Wasser und Salz in den [locked] füllen, Garkörbchen mit Reis einhängen und Reis einmal kurz "durchspülen". Varoma oben aufsetzen und 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.Inzwischen den Dill waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden.Fisch und Gemüse zusammen in eine Schüssel geben, Reis extra und jeweils warmhalten.Garflüssigkeit entsorgen.Die Zwiebel im [locked] 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.Das Ãl dazu und 3 Min. / Varoma / Stufe 2 andünsten.Dann die angerührte Gemüsebrühe, die Milch und den Saucenbinder dazugeben und 9 Min. / 100° / Stufe 3 kochen.Mit Salz, Pfeffer und 3 TL Zitronensaft abschmecken.Den Dill dazu und kurz unterrühren.Die Sauce über den Fisch und das Gemüse geben, vorsichtig umrühren und mit dem Reis servieren.Evtl. noch mit Dill und einer Zitronenscheibe garnieren.Das Rezept ist aus einer Zeitschrift (weià nicht mehr welche) und habe es jetzt für den TM umgeschrieben....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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