Wie wäre es mit einem wunderbar-cremigen Spinatrisotto" Es sieht nicht nur toll aus und schmeckt grandios. Das Risotto ist sogar vegan und du kannst es bedenkenlos essen, wenn du komplett auf tierische Produkte verzichtest. Zudem kocht der Thermomix® es ganz entspannt, während du dich anderen Dingen widmest. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Spinatrisotto ? Die ZutatenFür 4 Personen 2 Zwiebeln halbiert 30 g natives Olivenöl extra 300 g Risottoreis 50 g trockener WeiÃwein 780 g heiÃes Wasser 2 TL Gemüse-Gewürzpaste 1 TL Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 150 g BabyspinatSpinatrisotto ? Die Zubereitung Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Ãl zugeben, 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Risottoreis zufügen und ohne Messbecher 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 anschwitzen. Mit dem WeiÃwein ablöschen und 1 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen. Wasser, Gewürzpaste, Salz und 3 Prisen Pfeffer zufügen. Reis mithilfe des Spatels vom Boden lösen. Das Risotto 13 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen, dabei den Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopf stellen. 120 g Spinat portionsweise in den Mixtopf geben, mit dem Spatel unterheben. Dann 15 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vemengen. Auf Tellern anrichten und mit übrigem Spinat garnieren.Nährwerte pro Pro Portion: 359 KCAL | 7 G E | 8 G F | 63 G KHRisotto ohne WeinWir löschen Risotto mit WeiÃwein ab, um einen geschmacklichen Kontrapunkt zur Cremigkeit des Gerichtes zu setzen. Wenn du keinen Wein dafür nutzen möchtest, kannst du ohne weiteres zum Beispiel Zitronensaft oder Apfelsaft verwenden. Fruchtsäfte enthalten ebenfalls Säure und haben dadurch den gleichen effekt. Achte aber darauf, wie sauer der Saft ist, den du verwendest. 50 g WeiÃwein kannst du durch 50 g Apfelsaft ersetzen....
Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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