Feigenmarmelade mit Rotwein und Walnüssen - Thermomix Rezepte Blogs

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Rezeptwelt | 2019-08-26 14:46

Saubere Gläser bereitstellen (idealerweise mit heißem Wasser ausgespült). Walnusskerne im Mixtopf[b] 8 Sek./ Stufe 4[/b] zerkleinern. Feigenviertel hinzugeben und im Mixtopf[b] 3 Sek./ Stufe 4 [/b]zerkleinern. Gelierzucker hinzufügen[b] [/b]und bei [b]4 Sek./ [counterclock]/ Stufe 4 [/b]unterrühren (ggf. Mit dem Spatel den Zucker in die Masse schieben). [u]Falls[/u] Zeit vorhanden, Mischung bis zu 2 Stunden ziehen lassen (damit sich Saft bilden kann) - geht aber auch ohne! Zitronensaft und Rotwein hinzufügen. Alles im[b] [/b]Mixtopf[b] 11 Min./ Varoma/ [counterclock]/ Sufe1-2 [/b]kochen (die Masse sollte mind. 3-4 Minuten sprudelnd kochen!) Als Spritzschutz den Gareinsatz auf den Deckel stellen! Vorsichtig (!) die heiße Masse in die Gläser füllen, die Deckel gut verschließen und für 5 Min. auf den Deckel stellen....
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