Fanta Kuchen aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Fanta Kuchen aus dem Thermomix®
Saftiger, schneller Rührkuchen vom Blech mit fruchtiger Creme.
Gericht Dessert, Kuchen, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Fantakuchen Thermomix
Vorbereitungszeit 20 MinutenZubereitungszeit 35 MinutenKühlzeit 1 StundeArbeitszeit 1 Stunde 55 Minuten
Portionen 20 Stück
Kalorien 290kcal
Autor Marion
Cost 3 ?
EquipmentSpatelBackblechBackpapierSpülbürsteMesserbürsteMix-BackbuchMix-Kochbuch
ZutatenFür den Teig:5 Eier170 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker330 g Mehl, Type 4051 Päckchen Backpulver100 g Ãl200 g Fanta oder anderes OrangenlimoFür den Belag:175 g Dosen Mandarin Orangen abgetropft500 g Sahne2 Päckchen Sahnesteif40 g Zucker600 g Schmand
AnleitungenFür den Teig:Rühraufsatz einsetzen, Eier mit Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 4 Minuten/Stufe 4 schaumig rühren.Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.Mehl, Backpulver und Ãl zugeben und 20 Sekunden/Stufe 3 mischen. Fanta zugeben und 10 Sekunden/Stufe 3 unterheben. Teig auf das Backblech streichen und 20 – 25 Minuten auf der mittleren Schiene des Backofens backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Mixtopf spülen.Für den Belag:Mandarin Orangen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Sahne mit Sahnesteif auf Stufe 3,5 unter Sicht steif schlagen und beiseite geben. Rühraufsatz entfernen, Schmand mit Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 3 mischen. Mandarin Orangen und Sahne zugeben und mit dem Spatel unterheben. Die Creme gleichmäÃig über den Boden verteilen und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
NotizenTipp: Der Kuchen schmeckt auch ohne Belag sehr gut. Backe dafür den Boden, bestreiche ihn mit Zuckerguss und bestreue ihn mit Zuckerperlen deiner Wahl. Dann ...