https://rezepte.thermomixrezepte.net

Erdbeer-Spargel-Salat mit Hühnerbrust - Thermomix Rezepte Blogs

Por

Zaubertopf | 2020-04-28 14:48

Erdbeer-Spargel-Salat mit zarter Hühnerbrust ? das ist der Geschmack von Frühling. Und den kannst du mit deinem Thermomix® auch ganz einfach selbst zaubern. Der weiße Spargel und grüne Spargel garen schonend im Varoma, während das Fleisch in der Pfanne brutzelt. Eine Marinade aus Honig, Öl und Balsamicoessig veredelt das Ganze. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!Erdbeer-Spargel-Salat mit Hühnerbrust ? Die ZutatenFür 4 Personen 40 g Rapsöl 20 g Honig 20 g dunkler Balsamicoessig 5 g Zucker Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 500 g Wasser 400 g weißer Spargel in Stücken 400 g grüner Spargel in Stücken 4 kleine Hühnerbrustfilets 1 Beet Gartenkresse 400 g Erdbeeren in ScheibenErdbeer-Spargel-Salat mit Hühnerbrust ? Die Zubereitung Öl, Honig, Balsamicoessig, Zucker, ½ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 3 zu einer Marinade vermengen und umfüllen. Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Varoma-behälter aufsetzen, erst den weißen und dann den grünen Spargel einwiegen. So einlegen, dass der Dampf zirkulieren kann. Varoma verschließen und den Spargel 25 Min. | Varoma | Stufe 1 garen. Den Spargel auf eine Salatplatte geben und abkühlen lassen. Die Garflüssigkeit könnte man als Grundlage für eine Suppe verwenden. Die Brustfilets kalt abbrausen und trocken tupfen, rundherum salzen und pfeffern und mit einem Teil der Marinade bepinseln. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Filets von jeder Seite 3?4 Min. knusprig braten. Gartenkresse waschen und mit einer Schere vom Beet schneiden. Die Erdbeerscheiben zu dem Spargel geben, mit der restlichen Marinade beträufeln und vermischen. Die Brustfilets in Scheiben schneiden, untermischen und alles mit der Kresse garniert servieren.Nährwerte pro Portion: 343 KCAL | 41 G E | 12 G F | 16 G KHTipps & Infos:Du möchtest das Fleisch lieber dampfgaren, anstatt es zu braten" Kein Problem! Einfach die...
Vollstandiges Kochrezept in Originalquelle sehen

Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

    Related Post

Usamos cookies propias y de terceros para mejorar la navegación y mostrar publicidad según su navegación. Si continua navegando consideramos que acepta nuestra politica de cookies.