Erbsen-Curry-Suppe - Thermomix Rezepte Blogs
2 Esslöffel der Joghurt-Schmand-Mischung extra zur Seite stellen. Zwiebel im Mixtopf[b] 3 Sek./Stufe 6[/b] zerkleinern.
Butter zugeben und [b]3 Min./100°C/Stufe 2 [/b]dünsten.[b]
[/b]Erbsen zugeben und [b]2 Min./100°C/Stufe 2 [/b]köcheln.
Wasser, Gemüsebrühpulver und Gewürze zugeben, [b]10 Min./100°C/Stufe 1[/b] kochen.
3 Esslöffel der Erbsen herausnehmen und beiseite stellen.
Suppe [b]30 Sek./Stufe 8 [/b]pürieren.
Joghurt-Schmand-Mischung zugeben (bis auf die 2 Esslöffel), [b]10 Sek./Stufe 4 [/b]vermengen.
Dann kurz [b]3 Min./100°C/Stufe 1 [/b]aufkochen.
Die beiseite gestellten Erbsen wieder zugeben.
Fertige Suppe evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit je 1 Esslöffel Joghurt-Schmand-Mischung anrichten....