English Muffins / Toasties von Philipp Richter - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten:
500 g Mehl Type 550
150 g Wasser
150 g Milch
1/2 Würfel Hefe (20g)
2 TL Zucker
2 TL Salz
1 Ei
40 g Butter
etwas Gries
Zubereitung:
Wasser, Mich, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min / 37 Grad / Stufe 2 verrühren.
Restliche Zutaten dazugeben und 5 Min / Teigknetstufe kneten lassen.
Den Teig in die groÃe Nixe umfüllen und 1 Std gehen lassen.
Den Teig auf Gries ausrollen (ca. 1,5 cm dick) und ca. 9 cm groÃe Kreise ( English Muffins / Toasties ) ausstechen.
Die English Muffins / Toasties auf die Teilunterlage geben und nochmals 30 Min zugedeckt ruhen lassen.
Die Edelstahl-Antihaftpfanne aufheizen und die English Muffins / Toasties ca. 5 – 6 Minuten von jeder Seite backen. Zum Abkühlen die English Muffins / Toasties auf ein Abkühlgitter legen.
Tipp: ? vor den ersten Wenden den Deckel der Pfanne benutzen ?
Guten Appetit und viel Spass wünscht Philipp Richter
Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Philipp Richter
In meiner Facebook-Gruppe ” Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – ” findet ihr noch weitere Rezepte und Kommentare rund um Pampered Chef.
Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet:
Edelstahl-Antihaft-Pfanne 25 cm oder 30 cm / GroÃe Nixe / Teigunterlage / Kuchengitter
Hier geht?s zu meinem Shop
Der Beitrag English Muffins / Toasties von Philipp Richter erschien zuerst auf Thermosternchen kochen und backen mit Pampered Chef®....