Kartoffelsuppe zählt zu den wohl heiÃgeliebtesten Klassikern, sobald sich die Temperaturanzeige aus dem Sommerbereich verabschiedet. Wir finden: Je deftiger, desto besser. Mit dem Thermomix® zauberst du deinen liebsten Kindheitsklassiker einfach selbst. Hier kommt das perfekte Rezept für eine einfache Kartoffelsuppe im Thermomix®. Los gehts!Einfache Kartoffelsuppe ? Die ZutatenFür 4 Personen 800 g mehligkochende Kartoffeln, in Würfeln 500 g Suppengemüse, in Stücken 20 g Olivenöl 900 g Wasser 2 TL Gemüse-Gewürzpaste oder GemüsebrüheEinfache Kartoffelsuppe ? Die Zubereitung Etwas Petersilie zum Garnieren beiseitestellen. Kartoffeln mit Gemüse und restlicher Petersilie in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Ãl zugeben und alles 5 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten. Wasser und Gewürzpaste zufügen und 25 Min. | 100 °C | Stufe 1 ohne Messbecher garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Messbecher einsetzen und 30 Sek. | Stufe 5?9 ansteigend pürieren. In Schüsseln füllen und mit Petersilie garniert servieren.Nährwerte pro Portion: 235 KCAL | 6 G E | 5 G F | 43 G KHTipp: Du findest das Rezept natürlich auch im ZauberTopf Club, inklusive praktischem Kochmodus.Welche Kartoffeln für Kartoffelsuppe"Die perfekte Wahl sind mehligkochende Kartoffeln, denn sie haben viel Stärke und nehmen Milch, Sahne, Brühe und Co. ideal auf. Geeignete Sorten aus dem Supermarkt sind beispielsweise Augusta, Adretta oder der Ackersegen.Wie würze ich Kartoffelsuppe"Gemüsebrühe, Suppengemüse oder selbstgemachte Suppengewürzpaste für eine perfekt herzhafte Basis. Gewürze und frische oder getrocknete Kräuter wie Muskat, Kümmel, Majoran, Schnittlauch oder Petersilie sorgen für den aromatischen Geschmack.Was kommt in die Suppe"Deine Kartoffelsuppe wird erst dann geschmacklich vollkommen, wenn du ihr die richtige Einlage verpasst. Der Klassiker neben knusprigen Croû...
Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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