Eierstich ist die perfekte Einlage für klare Suppen. Egal, ob Hühnersuppe, Rinderbrühe oder klare Gemüsesuppe. Im Varoma® kannst du die gestockte Masse aus Ei und Sahne ganz einfach zubereiten und dann nach Belieben weiterverwenden. Hier kommt das Rezept, viel Spaà damit.Eierstich ? Die ZutatenFür 4 Personen 5 Eier 100 g Sahne oder Milch 1/2 TL Salz 1 Prise Muskat 1500 g WasserEierstich ? Die Zubereitung Einlegeboden in den Varoma® einsetzen und mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Eier, Sahne, Salz und Muskat in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Eimischung auf den Einlegeboden gieÃen und verschlieÃen. Mixtopf spülen. Wasser Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Varoma® absetzen, Einlegeboden herausnehmen. Eierstich mit dem Backpapier abheben und auf ein Schneidebrett stürzen, Backpapier vorsichtig abziehen und den Eierstich in 3 cm groÃe Stücke schneiden. Als Einlage zu einer klaren Suppe servieren.Nährwerte pro Portion: 140 KCAL | 7 G E | 11 G F | 3 G KHEierstich mit KräuternWenn du magst, kannst du auch noch Kräuter nach Wahl zur Eimasse geben, z. B. Kresse oder Petersilie. Schau doch auch im mein ZauberTopf-Club vorbei, dort findest du tausende Rezepte für jede Gelegenheit.Perfekt für Pinterest:Mehr Eierstich
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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