Eiersalat / Eieraufstrich - Thermomix Rezepte Blogs
Zutaten:
1 Ei ( für die Herstellung der Majo )
15 g Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1/4 TL Salz
1 Prise Zucker
1 1/2 TL Senf
250 g Rapsöl
30 g Cornichos Gürkchen
10 hartgekochte Eier gepellt
1 EL Joghurt
1/2 Bund Schnittlauch ( in feine Röllchen geschnitten )
Zubereitung:
Ei, Zitronensaft, Senf, Pfeffer und Salz
Stufe 4 ohne Zeitvorgabe
tröpfchenweise das Rapsöl durch die Deckelöffnung hinzufügen
Gurken, Joghurt und Eier
3 Sek / Stufe 5
Den Schnittlauch schneide ich immer mit einem Messer und hebe diesen am Schluà unter die Masse.
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