Edelschmaus Eiersalat - Thermomix Rezepte Blogs
Ihr Lieben, mein Sohn liebt Eiersalatsandwich. Dieser Eiersalat ist so cremig, frisch und lecker das ich mindestens einmal im Monat machen muss.
Zutaten:
500 g Wasser
10 hartgekochte Eier
150g Mayonnaise
100 g griechischer Joghurt
1 TL Indien Traum von Edelschmaus
1 TL Schmauszeit Senf von Edelschmaus
1 TL Sanfte Traube von Edelschmaus
1/2 Bund Schnittlauch
Meersalz und Regenbogen Pfeffer nach persönlichen Geschmack
Zubereitung:
500 g Wasser in den Mixtopf geben, Eier in das Garkörbchen legen, 16 Minuten / Varoma / Stufe 2 garen.
Eier abschrecken, erkalten lassen, pellen und vierteln.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 10 Sek / Linkslauf / Stufe 3 vermengen.
Schnittlauch in Ringe schneiden und mit Salz und Pfeffer nach persönlichen Geschmack abschmecken.
Mindestens eine Stunde durchziehen lassen und dann genieÃen. Tipp:
So mach ich das Amerikanisches Eiersalatsandwich. Eiersalat auf eine Toastbrotscheibe geben und zusätzlich ein gekochtes wachsweiches Ei (gepellt ) in die Mitte legen. Das Toastbrot mit einer weiteren Scheibe abdeckeln und in Cellophan/Wachspapier fest einschlagen. Für eine Stunde in den Kühlschrank geben und genieÃen. Nicht nur geschmacklich sondern auch optisch ein Highlight.
Guten Appetit und viel Spass wünscht MyfoodstoryIn meiner Facebook-Gruppe findet ihr noch weitere tolle Rezepte rund um Pampered Chef® und auch mit dem Thermomix®.
Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – Hier zum Edelschmaus Shop
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