Dressing Sylter Art ist eine der köstlichsten Arten, deinen Salat zu verfeinern. Die feine Cremigkeit der SalatsoÃe bekommt das gewisse Etwas durch einen Hauch Knoblauch und verbreitet sofort Nordsee-Feeling. Zudem ist die Zubereitung im Thermomix® super easy und deine Gäste werden begeistert sein. Hier unser Rezept, schnell ran an den Zaubertopf.Dressing Sylter Art ? Die ZutatenFür 2 Flaschen à 250 ml 1 Schalotte halbiert 1 kleine Knoblauchzehe 15 g Salz 50 g Zucker 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 60 g heller Balsamicoessig 300 g Wasser 20 g Stärke 250 g Rapsöl 1 EiDressing Sylter Art ? Die Zubereitung Schalotte und Knoblauch im Mixtopf 3 Sek. | ÂStufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Salz, Zucker, Pfeffer und Essig zufügen, 6 Sek. | Stufe 3 vermischen. In ein Schraubglas umfüllen und 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen. Nach der Ziehzeit Wasser mit Stärke in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 verrühren und 4 Min. | 100?°C | ÂStufe 2 aufkochen. Das Ganze etwa 1 Std. abkühlen lassen. Ãl, Ei sowie den SoÃen-Ansatz zugeben und 40 Sek. | ÂStufe 10 emulgieren. Abschmecken und zum Salat servieren. Im Kühlschrank gelagert hält sich die SalatsoÃe 2?3 Tage.Nährwerte pro Portion (30 g): 166 KCAL | 1 G E | 16 G F | 5 G KHTipps für dein Salatdressing und tolle ToppingsUm Fett einzusparen, kannst du 100 g Ãl durch 100 g Joghurt ersetzen. Das Dressing passt zu jedem frischen Salat, egal, ob Eisberg, Feldsalat oder Römersalat. Dazu natürlich frisches Gemüse wie Salatgurke, Paprika, Tomaten, Mais oder Oliven. Wahlweise noch gebratenes Hühnchen, lachs oder Thunfisch aus der Dose. Tolle Toppings für Salate sind z. B. Walnüsse, geröstete Pinienkerne oder auch Croûtons. Probiere unbedingt auch unseren Ratz-Fatz-Gemüsesalat, den beliebten Brokkolisalat und einen Coleslaw nach amerikanischem Rezept.Perfekt für Pinterest:Mehr Dressing Sylter Art
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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