Dinkel-Hörnchen - Thermomix Rezepte Blogs
Milch, Oel, Zucker, Hefe und Eigelb zusammen in den Mixtopf geben und [b]2 Min./35°C/Stufe 2[/b] erwärmen.
Mehl mit Backpulver und Salz zuwiegen, mit dem Spatel kurz mischen, [b]2 Min./[/b][img title="Teigstufe" height="" width=""]https://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/thermomix/corn.png[/img]kneten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf ca. 30 cm ausrollen. Mit einem Messer in 16 gleich große Dreiecke teilen (wer große Hörnchen möchte, nur 12 Ecken schneiden). Die Ecken von der breiten Seite zur Spitze hin aufrollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Das Ei mit der Milch verquirlen und die Hörnchen damit bestreichen. Nach Geschmack mit Hagelzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten (200°C) backen....