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Die perfekten Ausstechplätzchen aus Mürbeteig ? - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2025-11-25 05:02

Ausstechplätzchen mit Zuckerguss und Streuseln aller Art gehören zu Weihnachten wie Geschenke und Zeit mit den Liebsten. Heute bekommst du deshalb das perfekte Rezept für Mürbeteig im Thermomix®? ? damit zauberst du die allerbesten Ausstechplätzchen.  Außerdem warten einige Tipps für deine heimische Weihnachtsbäckerei auf dich. Ausstechplätzchen ? Die ZutatenZutaten für etwa 100 Plätzchen ? du brauchst: Ausstechförmchen 200 g Zucker 500 g Mehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten 250 g Butter in Stücken 1 TL Vanillezucker 2 Eier 1 Prise SalzAußerdem: 200 g Zucker 40 g Zitronensaft (alternativ Wasser oder Milch) Speisefarbe nach Wahl Streusel nach BeliebenAusstechplätzchen ? Die Zubereitung Zucker für 15 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mehl, Butter in Stücken, Eier und Salz zugeben, 30 Sek. | Stufe 5 vermengen. Evtl. noch einmal wiederholen Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen, in eine Schüssel mit Deckel geben und dann 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mürbeteig 3 ? 4 mm dünn ausrollen und ausstechen. Die Plätzchen 10?12 Min. bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, auf einem Gitter auskühlen lassen Für den Zuckerguss: 200 g Zucker in den Mixtopf geben und 60 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schiebenZitronensaft zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Mit Lebensmittelfarbe einfärben oder die Kekse einfach so damit bestreichen und dann mit den Streuseln verzieren. Gut aushärten lassen und dann in Keksdosen verwahren.Nährwerte pro Plätzchen: 54,5 KCAL | 0,6 g E | 22 g F | 7,5 g KHTipp: Du findest das Rezept, inklusive praktischem Kochmodus natürlich auch im ZauberTopf Club. Dort gibt es auch Beiträge rund um das Verzieren von Plätzchen, wie du deine Kekse am besten verpackst und lagerst, Kollektionen rund um die Weihnachtsbäckerei, sowie tausende Rezepte für jede Gelegenheit.Wie lange ka...
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Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

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