Die besten Spiegeleier der Welt !" – Aus dem Deluxe Air Fryer – - Thermomix Rezepte Blogs
Ihr Lieben, Spiegeleier, wo das Dotter noch ganz weich ist liebe ich heià und innig. Dieses Rezept habe ich vor kurzen im Fernsehen gesehen und war sofort total inspiriert. Daher hier meine Umsetzung vom Rezept. Ich kann Euch schon soviel verraten, I love it !
Zutaten für 2 Gusspfännchen:
4 Eier
ca. 50 g Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer
2 Baguettebrötchen
Olivenöl für die Pfännchen
Zubereitung:
Die Pfännchen auf die Bleche stellen und in den Air Fryer schieben.
Einstellung
Backblech/-rost oder Korb
Zeit
AIR FRY
Untere & Mittlere Schiene
20 Minuten
Eier trennen.
Die heiÃen Pfännchen mit den Silikonhandschuhen aus dem Air Fryer holen und auf ein Kuchengitter stellen.
Olivenöl fingerdick in die Pfännchen geben, zwei Eiweià pro Pfännchen einfüllen und mit Parmsan je 25 g bestreuen.
Pfännchen zurück in den Air Fryer geben.
Einstellung
Backblech/-rost oder Korb
Zeit
AIR FRY
Untere & Mittlere Schiene
2 Minuten
Die Pfännchen sofort aus dem Air Fryer nehmen, auf ein Kuchengitter stellen, die Eidotter in die Pfännchen gleiten lassen.
Die Dotter 30 Sekunden warm ziehen lassen, salzen, Pfeffer aus der Mühle und mit einem angerösteten Baguette genieÃen und stippen.
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