Detox Salat aus dem Thermomix - Thermomix Rezepte Blogs
Detox Salat aus dem Thermomix®
Den Körper entgiften, dafür spricht Detox! Dieser Salat enthält viele gute Detox Zutaten.
Gericht Rohkostsalat, SalatLand & Region DeutschKeyword Detox Salat aus dem Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 5 MinutenArbeitszeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 104kcal
Autor Marion
Cost 3 €
EquipmentPfanneMesserSchneidebrettSalatschüsselEBook SalateSalatschüsselFamilienkochbuch
Zutaten40 g Blanchierte Mandeln400 g Spitzkohl300 g Brokkoli1 Rote Paprika3 EL Olivenöl1 EL Zitronensaft1 TL flüssiger Süßstoff1 1/2 TL Salz1 TL Pfeffer80 g Magerquark50 g Wasser1 Avocado1 EL Sesamsamen
AnleitungenMandeln in den Mixtopf geben, 6 Sekunden/Stufe 6 hacken. Mandeln in eine Pfanne geben und ohne Fett rösten. Spitzkohl waschen, Strunk entfernen und in Stücken in den Mixtopf geben. Brokkoli in Röschen teilen, waschen, in den Mixtopf geben, 7 Sekunden/Stufe 4 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und in eine Salatschüssel füllen. Falls das Gemüse noch zu grob ist, nochmal 3 Sekunden/Stufe 4 nacharbeiten. Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Quark und Wasser in den Mixtopf geben und 8 Sekunden/Stufe 6 mischen. Soße über den Salat gießen und gut mischen. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Stücke schneiden. Paprika waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen, Beides zum Salat geben und vorsichtig mischen. Sesamsamen mit Mandeln mischen, über den Salat streuen und servieren.
NotizenTipp: Anstatt Spitzkohl könnt ihr auch Weißkohl oder Rotkohl verwenden.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 104kcal | Kohlehydrate: 6g | Protein: 4g | Fett: 8g | gesättigte Fettsäuren: 1g | Sodium: 158mg | Zucker: 1g | Vitamin A: 73IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 6mg | Eisen: 1mg
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