https://rezepte.thermomixrezepte.net

Der ultimative Käsekuchen ohne Boden - Thermomix Rezepte Blogs

Por

Zaubertopf | 2020-06-18 14:47

Käsekuchen ohne Boden ist ein Klassiker und nicht nur bei Kuchen-Fans beliebt, die Kalorien sparen wollen. Er ist einfach noch cremiger als Käsekuchen mit Boden und deshalb sozusagen Genuss pur. Wie du den perfekten Käsekuchen ohne Boden zauberst, erfährst du in diesem Beitrag. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken.Der ultimative Käsekuchen ohne Boden ? Die ZutatenFür 12 Stücke 125 g weiche Butter zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form 6 Eier getrennt 200 g Zucker Mark von 1 Vanilleschote Abrieb von 0.25 unbehandelter Zitrone 1000 g Magerquark 50 g Stärke etwas Puderzucker zum BestäubenDer ultimative Käsekuchen ohne Boden ? Die Zubereitung Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, den Rand mit etwas Butter fetten. Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße in den fettfreien Mixtopf geben und ohne Messbecher 4 Min. | 37 °C | Stufe 4 steif schlagen. Dann 2 Min. | 37 °C | Stufe 4 schlagen, dabei 100 g Zucker langsam einrieseln lassen. Rühraufsatz entfernen. Eischnee umfüllen. Butter, 100 g Zucker, Vanillemark sowie Zitronenabrieb in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen, dabei nach und nach die Eigelbe zufügen. Mit dem Spatel nach unten schieben. Den Quark mit der Stärke zugeben, 20 Sek. | Stufe 3,5 verrühren. Die Quarkmasse in eine große Schüssel umfüllen. Den Eischnee unterheben und die Masse in die Backform füllen. Auf der untersten Schiene des Ofens 30 Min. backen. Dann mit einem Messer am Rand zwischen Kuchen und Form entlangschneiden und weitere 25?30 Min. goldgelb backen. Bei Bedarf die Oberfläche mit Alufolie abdecken. Kuchen 30 Min. im ausgeschalteten Ofen ruhen und dann auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.Nährwerte pro Stück: 267 KCAL | 15 G E | 12 G F | 25 G KHTipps & Infos:Zu dem Käsekuchen kannst du eine köstliche Himbeersoße reichen. Dafür ...
Vollst�ndiges Kochrezept in Originalquelle sehen

Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/

    Related Post

Usamos cookies propias y de terceros para mejorar la navegación y mostrar publicidad según su navegación. Si continua navegando consideramos que acepta nuestra politica de cookies.