Der ultimative Eiskaffee mit dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs

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Zaubertopf | 2026-05-19 06:02

Eiskaffee mit dem Thermomix® ist einfach der perfekte Genuss an heißen Tagen. Cremig, erfrischend und so lecker!  Heute zeige ich dir, wie du den köstlichsten Eiskaffee ganz einfach mit deinem Thermomix® zubereitest. Im Sommer liebe ich es, am Nachmittag ein Glas davon in der Sonne zu genießen. Außerdem habe ich noch ein paar gute Tipps, damit dein Eiskaffee garantiert auf Anhieb gelingt.Die Zutaten für deinen Eiskaffee im Thermomix®Für 4 Gläser à 400 ml 200 g Sahne 800 g Milch 80 g Eiskaffeepulver, zzgl. etwas mehr zum Garnieren 4 Kugeln VanilleeisSo einfach ist die Zubereitung Den Rühraufsatz einsetzen. Die Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt aufschlagen. Den Rühraufsatz entnehmen und die Schlagsahne umfüllen. Milch und Eiskaffeepulver in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 6 mixen. Den Eiskaffee in 4 Gläser umfüllen. Jeweils eine Kugel Vanilleeis zugeben und mit Schlagsahne toppen. Nach Belieben mit etwas Eiskaffeepulver bestreuen und servieren.Nährwerte pro Glas: 497 KCAL | 12 G E | 31 G F | 43 G KHDu findest das Rezept natürlich auch im ZauberTopf Club, inklusive praktischem Kochmodus.Darum kühle ich den Espresso immer vollständig ab ? und mein Schnelltipp für heiße TageEhrlich gesagt: Diesen Fehler habe ich am Anfang ständig gemacht ? heißen Espresso direkt auf die Eiswürfel gekippt und mich dann gewundert, warum mein Eiskaffee nach verwässertem Kaffeewasser schmeckt.Der Grund ist simpel: Ist der Espresso noch heiß, schmelzen die Eiswürfel sofort und der Eiskaffee wird eine kalte Suppe ohne Geschmack. Lass den Espresso deshalb vollständig abkühlen, bevor du ihn in den Mixtopf gibst. Nur so sorgen die Eiswürfel für die typisch frostige Konsistenz.Mein Schnelltipp für heiße Tage: Wenn es schnell gehen muss, gib einen Eiswürfel direkt in den heißen Espresso und stell den Rest für 5 Minuten in den Kühlschrank. So sparst du dir die Wartezeit ? und dein E...
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