Der perfekte Eierlikör aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Du kannst den 08/15 Eierlikör aus dem Supermarkt nicht mehr schmecken" Du willst wissen, wie du ganz leicht deinen eigenen Eierlikör aus dem Thermomix® herstellen kannst" Wir zeigen dir was du tun musst, um nie wieder einen Eierlikör kaufen zu müssen und liefern dir zudem spannende Informationen und Tipps zum gelben Gold 💛
Die Urversion unseres Eierlikörs
Wusstest du, dass die Urform unseres heutigen Eierlikörs aus Südamerika stammt" Die europäischen Eroberer entdeckten im heutigen Brasilien ein Erfrischungsgetränk namens „Abacate„. Die Ursprungszutat waren in diesem Fall aber keine Eier, sondern Avocados. 🥑 Deren Farbe, das Grün der Pflanzenfrüchte, hat aber nun rein gar nichts mit der gelben Farbe unseres Eierlikörs zu tun. Wie kam die wundersame Verwandlung zustande"
Von der Avocado zum Ei
Die Kolonialfahrer begannen das Rezept mit Rum und Rohrzucker zu verfeinern und nannten das Ergebnis „Advocaat“. Die Niederländer waren es, die den Advocaat nach Europa exportierten. Zur Herstellung Daheim fehlte aber eine entscheidende Zutat: die Avocados. 🥑 Da Avocadobäume in unseren Gefilden nicht gedeihen, machte man sich auf die Suche nach etwas Passendem. Eugen Verpoorten hieß der kluge Genießer, der im Jahr 1876 das Gelbe vom Ei als Ersatz für die Avocado in seine geheime Rezeptur aufnahm. Das Familienrezept wird bis heute gepflegt und der Likör in alle Welt exportiert. 🚢💛
Unsere Kreation des Eierlikör für den Thermomix®
Ob für laue Sommernächte, gemütliche Abende vor dem Kamin, als Mitbringsel zum Osterfest oder aber für einen schmackhaften Eierlikörkuchen wie aus Omas Küche – unser Rezept ist ein echter Allrounder! 💛
Eierlikör selbstgema...