Currywurst Topf aus dem Thermomix® - Thermomix Rezepte Blogs
Currywurst Topf aus dem Thermomix®
Für alle die Currywurst lieben. Unser leckerer Eintopf für die ganze Familie.
Gericht Eintopf, Hauptgericht, Soulfood, Thermomix® RezepteLand & Region DeutschKeyword Currywurst aus Thermomix, Currywurst Eintopf aus Thermomix, Currywurst Topf aus Thermomix
Vorbereitungszeit 10 MinutenZubereitungszeit 10 MinutenArbeitszeit 20 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 361kcal
Autor Marion
Cost 4 ?
Equipmentbeschichtete PfanneSchneidebrettMesserFamilienkochbuchSpülbürsteMesserbürste
Zutaten2 Zwiebel1 Chilischote getrocknet20 g Rapsöl400 g Bockwurst 2 TL Curry2 EL Tomatenmark400 g gehackte Tomaten aus der Dose200 g Apfelsaft1 EL Apfelessig1 TL Gemüsebrühpulver3 TL Zucker1 TL Salz1/2 TL Pfeffer frisch gemahlen
AnleitungenZwiebeln abziehen, halbieren, mit Chilischote in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Ãl in den Mixtopf geben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Inzwischen Wurst in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten. Curry und Tomatenmark in den Mixtopf geben und 1 Minute/Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher erhitzen. Tomatenmark, Apfelsaft, Essig, Brühe-Pulver, Zucker, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 5 Minuten/100 °C/Linkslauf/Stufe 1 kochen. Wurst in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Linkslauf/Stufe 1 mischen.
NotizenTipp: Wer es nicht so scharf möchte, sollte auf die Chilischote verzichten oder nur einen Teil davon verwenden.
Am besten schmeckt dazu Reis und ein frischer Salat, aber auch Pommes passen super dazu.
NutritionServing: 1Portion | Kalorien: 361kcal | Kohlehydrate: 23g | Protein: 13g | Fett: 25g | gesättigte Fettsäuren: 8g | Sodium: 1156mg | Zucker: 13g | Vitamin A: 401IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 61mg | Eisen: 2mg
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