Croissant XL/ Hörnchen - Thermomix Rezepte Blogs
Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 5 Teite teilen.
Teigstücke zu essteller großen Kreisen ausrollen auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche wie folgt schichten.
1. Teigkreis mit Margarine bestreichen und 2. Teigkreis darauf legen und ebenfals mit Margarine bestreichen, genauso mit 3. und 4. den 5. Teigkreis obenauf legen ,dieser wird nicht mehr mit Margarine bestrichen.
Nun die Teigkreise flachdrücken und forsichtig zu einem Kreis von 30cm Durchmesser ausrollen.
Aus dem Kreis 8 Tortenstücke schneiden.
Jedes Tortenstück nochmal in Länge und Breite ausrollen und dann von der breiten Seite her aufrollen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und 1,5 Std an einem warmen Ort gehen lassen.
Mit einem verquirrlten Ei bestreichen und 20-25 Min im vorgeheizten Ofen bei 200° Ober/Unterhitze backen....