Crispy Tortellini-Salat ist im Moment mein absoluter Lieblingssalat. Wer einmal knusprige Tortellini in Kombination mit knackigem Eisbergsalat gegessen hat, wird keine anderen mehr wollen. Und mit dem Dressing aus Joghurt, Schmand, Balsamicoessig, Mayonnaise, Honig, Senf, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern bekommt der Salat eine unvergleichliche Note. Probiere ihn unbedingt gleich aus.Crispy Tortelllini-Salat ? Die ZutatenFür 4 Portionen 500 g Tortellini (Kühlregal) 3 EL geriebener Parmesan 1 Knoblauchzehe 200 g Joghurt 125 g Schmand 20 g heller Balsamicoessig 30 g Mayonnaise 20 g Honig 1 TL mittelscharfer Senf 1 TL Salz 3 Prisen Pfeffer 1 TL getrocknete italienische Kräuter 0,5 Eisbergsalat, in Streifen 50 g Rucola 200 g Kirschtomaten, halbiert 250 g Mozzarella-Kugeln 50 g PinienkerneCrispy Tortelllini-Salat ? Die Zubereitung Tortellini in den Korb des Airfryers geben, mit Parmesan bestreuen und 15?20 Min. | 180?°C knusprig garen. Zwischendurch vorsichtig schütteln. Für das Dressing Knoblauch im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Joghurt, Schmand, Balsamicoessig, Mayonnaise, Honig, Senf, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräuter zugeben und 10 Sek. | Stufe 3 verrühren. Den Eisbergsalat mit Rucola, Tomaten, Mozzarellakugeln und Pinienkernen in eine groÃe Schüssel geben. Das Dressing darübergeben und zum Schluss die knusprigen Tortellini unterheben.Nährwerte pro Portion: 830 KCAL | 35 G E | 48 G F | 63 G KHThermomix® trifft Airfryer: 3 Tipps für deinen Crispy Tortellini-SalatDamit dein Crispy Tortellini Salat auÃen knusprig, innen weich und perfekt abgestimmt schmeckt, achtest du auf diese drei Punkte: Tortellini direkt in den Airfryer geben: Du brauchst sie nicht vorzukochen. Gib die Tortellini aus dem Kühlregal ohne Wasser in den Korb und gare sie bei 180 °C, bis sie auÃen knusprig und innen weich sind. Schüttle den Korb zwischendurch gut durch, damit alle Tort...
Quelle:: Zaubertopf I URL: : https://www.zaubertopf.de/rezepte/
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