Cremiges Limetten-Mousse mit dem Thermomix - Thermomix Rezepte Blogs
Cremiges Limetten-Mousse mit dem Thermomix
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Ich bin gerade auf dem Limettentrip. Vor einigen Tagen habe ich schon einen feinen Limetten-Käsekuchen ohne Backen gemacht und heute kommt ein erfrischendes Limetten-Mousse. Ich habe auf das Mousse noch eine kleine Schicht braunen Zucker gegeben und diesen mit einem Brenner angeflämmt - Creme Brulée style sozusagen.
Gericht DessertKeyword Eierlikör-Sahne, Frischkäse, Gelierfix, Joghurt, Limette, Limetten-Mousse, Mousse, Zitrone, zitronig
Zubereitungszeit 3 StundenArbeitszeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
EquipmentFlambierbrennerWeck Tulpenglas 220ml
Zutaten1 LimetteSaft und Zeste hiervon200 g Schlagsahne, flüssig, gekühlt240&#...