Cremige Zucchini-Pasta in 15 Minuten - Thermomix Rezepte Blogs
Da ich aber auch einmal etwas anderes ausprobieren wollte, habe ich mich für so eine schnelle und cremige Zucchini-Pasta entschieden. Natürlich hat es Ihr genauso gut geschmeckt.
Cremige Zucchini-Pasta – das perfekte Feierabendrezept
Im Sommer, wenn es überall frische Zucchini zu kaufen gibt, dann ist so ein Teller cremige Zucchini-Pasta schon etwas Feines.
Natürlich geht das wie immer ganz flott. Denn mittags bleibt oft wenig Zeit, aufwendige Gerichte zu zaubern. Da seid Ihr dann mit dieser Zucchini-Pasta gut dabei.
Ich verwende neben den Zucchinis immer noch weiÃe Zwiebeln und ordentlich Knoblauch. Diese werden schön mit der Zucchini angebraten. Dann einfach mit etwas Pastawasser, etwas Sahne und Milch (wer mag auch etwas WeiÃwein) ablöschen, kurz aufkochen und Nudeln dazugeben. Das war´s schon. Ich kann Euch versichern, dass es richtig, richtig lecker ist. Mein Sohn ist nicht so der Zucchini-Fan (und auch Zwiebeln mag er nicht besonders), aber da hat er ordentlich zugelangt. Somit wisst Ihr, dass es definitiv gut war.
Ich verwende für solche Gerichte oft nur noch etwas Salz, Chili (oder Pfeffer) und getrocknete Kräuter (z.B. italienische Kräuter oder Kräuter der Provence). Fertig.
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Saftige Zucchini-Brownies ? ein Genuss kann ich Euch versprechen! Super saftig, auch ganz ohne Butter – denn diese habe ich mit meiner Geheimzutat gebacken.
Wer mag, backt sie gerne on top auch ganz ohne Industriezucker.
Wenn Du dich jetzt fragst, ob Kuchen und Zucchini zusammenpassen, dann sagt ich ganz klar ja! Denn Zucchini ist sehr geschmacksneutral und sie schmeckt man im Kuchen natürlich überhaupt nicht heraus. Im Gegenteil – die gute Zucchini mach...