Cremige Gemüse-Hähnchen-Pfanne - Thermomix Rezepte Blogs
Diese Gemüse-Hähnchen-Pfanne ist genau das richtige. Gute Gewürze, viel Gemüse und zartes Hähnchenfleisch brillieren hier auf dem Teller.
Cremige Gemüse-Hähnchen-Pfanne
Wenn du ein schnelles und leckeres Feierabendrezept suchst, dann ist die Gemüse-Hähnchen-Pfanne ganz sicher eine gute und schnelle Alternative.
Denn hier hast du nicht nur eine richtig schöne cremige SoÃe, sondern auch viele Gemüse (bei mir Hähnchen und Zucchini) – und dazu noch viele Gewürze und zartes Hähnchenfilet. Gerne variiere auch bei dem Gemüse, das ist gar kein Problem.
Ich kaufe immer Hähncheninnenfilet, das kann dann gleich verarbeitet werden und muss nicht geschnitten werden.
In ungefähr 30 Minuten zubereitet und ideal als schnelles Rezept für Mittags oder Abends.
Ich reiche solch ein Gericht gerne mit Reis. Du kannst aber auch gerne Nudeln, Spätzle oder auch Kartoffeln dazu reichen. Du magst Hähnchengerichte (KLICK REZEPTE), dann schaue doch unbedingt einmal auf meinem Blog für weitere leckere Rezepte vorbei.
Limetten-Kokos-Hähnchen mit Spinat
Dieses Limetten-Kokos-Hähnchen ist ebenfalls ein super schnelles Abendessen. Ich mache das in der Tat am liebsten mit Hähnchenfleisch aus der Oberkeule. Das verarbeite ich sehr gerne und man hat nicht so einen dicken ?Klotz? wie beim Hähnchenbrustfilet. So ist es auch viel schneller gar.
Damit das Hähnchen auch schön zart und saftig bleibt, brate ich Fleisch grundsätzlich erstmal an und nehme es dann aus der Pfanne. Im entstanden Sud, kann man dann das ganze Gemüse garen.
Hier wird dann mit cremiger Kokosmilch abgelöscht und nach kurzem Köcheln ist das Essen auch schon fertig. Das Rezept ist wirklich super einfach – bei uns gibt´s meist Reis dazu. Aber es passen natürlich auch Nudeln.
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