Paprika, Petersilie und Tomaten in den Mixtopf geben und [b]5 Sek./Stufe 4[/b] zerkleinern, umfüllen. Feiner wird es, wenn alles von Hand gewürfelt wird. Die Zwiebeln mit den Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern, zwischendurch mit dem Spatel runterschieben. Öl dazugeben und [b]3 Min./Varoma/Stufe 1[/b], anschließend das Wasser und das Tomatenmark dazugeben und weitere [b]6 Min./Varoma/Stufe 1[/b] köcheln lassen. Abschließend den Couscous/Bulgur dazugeben, [b]3 Min./100°C/ [counterclock] /Stufe 1[/b] garen, 9 Minuten im TM abkühlen lassen und dann in eine große Schüssel umfüllen. Gurke klein würfeln, mit Gemüse und Petersilie zugeben, mit Dill überstreuen, alles vermischen. Alle Zutaten für die Soße dazugeben und [b]30 Sek./ [counterclock] /Stufe 2[/b] mischen. Soße über Salat geben, vermischen. Am besten über Nacht ziehen lassen, dann schmeckt er besonders aromatisch - aber frisch ist er auch lecker....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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