Couscous-Salat mit Kräuter-Dipp - Thermomix Rezepte Blogs
Die Zwiebel mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben, [b]5 Sek./Stufe 5[/b] zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben. Das Öl dazugeben und [b]3 Min./Varoma/Stufe 1[/b] anschwitzen.
Anschließend das Wasser und das Tomatenmark dazugeben und weitere [b]6 Min./Varoma/Stufe 1[/b] köcheln lassen. Couscous in den Mixtopf rieseln lassen, [b]3 Min./100°C/[counterclock]/Stufe 1[/b] garen. Dann 15 Minuten abkühlen lassen.
Couscous jetzt in die Salatschüssel geben und vorsichtig unter das Gemüse heben. Alle Zutaten für die Soße in den Mixtopf geben und [b]1 Min./Stufe 2[/b] vermischen.
Die Soße anschließend zu dem Salat geben und nun alles gut, aber vorsichtig miteinander verrühren. Alle Zutaten in einem Schüsselchen miteinander verrühren und in den Kühlschrank damit - fertig!...