Kohl und geschälte Möhre in ca. 2-3 cm grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. max. 15 sec. / Stufe 4 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.  Essig mit 50 ml Wasser, Zucker, Mehl, Salz und Senf in den Mixtopf [locked] ohne Messbecher geben. 3 Min. /100°C / Stufe 0,5 [soft] dünsten. Zeitnah Sahne und Butter hinzufügen, bis die Butter geschmolzen ist.  Rühreinsatz einsetzen. Ei verquirlen und hinzugeben. 2-5 Min. [soft] dicklich rühren, nicht kochen lassen.  Fertige SoÃe in die Schüssel mit den zerkleinerten Möhren und WeiÃkohl umfüllen, abschmecken und min. 2 Std. kühl ziehen lassen....
Quelle:: Rezeptwelt I URL: : https://www.rezeptwelt.de/
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